스크래치 케이크를 준비하는 방법

스크래치 케이크를 준비하는 방법

스크래치 케이크를 준비하는 방법

요리를 할 수 있다는 것은 당신에게 많은 혜택을 줄 수 있는 중요한 기술이다.

집에서 만든 음식은 맛도 좋고 영양도 풍부할 뿐만 아니라 절약에도 도움이 된다.

향신료와 허브는 어둡고 시원한 곳에 보관해야 한다.

약초와 향신료의 맛은 습기나 열, 또는 빛에 노출되면 줄어들 것이다.

갈아놓은 허브와 향신료는 보통 1년 동안 풍미를 유지한다.

전체 형태로 나오는 향신료는 약 3년에서 5년 동안 맛을 유지할 것이다.

올바르게 보관된 향신료는 더 오래 신선하게 남아 있다.

만약 여러분이 볶음을 준비하고 있다면, 고기를 편향되고 매우 얇게 썰도록 하라.

이것은 시간이 많이 걸리고 힘들 수 있다.

고기가 얼기 전에(그러나 단단해지면) 냉동고에서 고기를 꺼내어 45도 각도로 썬다.

고기를 얇게 썰기 쉽게 하기 위해 부분적으로 얼린다.

이것은 당신이 태국이나 중국 음식을 만들 때 완벽한 기술이다.

조리되지 않은 고기는 부분적으로 얼렸을 때 자르기 쉽다.

고깃덩어리를 요리하기 전에 반드시 완전히 녹여라.

이것은 요리도 할 수 있다.

채소를 삶듯이 오랫동안 조리하면 많은 필수 영양소가 없어진다.

그들의 가장 중요한 속성을 유지하기 위해서, 찐 야채, 소금에 절인 야채 또는 생 야채들을 선택하라.

자른 감자를 냉수탕에 30분 정도 두었다가 튀기면 바삭바삭 튀김이 나온다.

이렇게 하면 감자에 들어 있는 섬유질의 강도가 높아지는데, 이는 깊은 튀김 단계에서 감자가 그만큼 빨리 분해되지 않는다는 것을 의미한다.

감자의 일부를 으깬 콜리플라워로 대체함으로써 일반 으깬 감자의 지방과 칼로리 함량을 줄일 수 있다.

이것은 맛에 영향을 주지는 않지만 약간의 영양분을 더한다.

너는 콜리플라워를 감자와 함께 맛보지도 못할 것이다.

왜냐하면 그것은 너무 싱겁기 때문이다.

콜리플라워는 으깬 감자의 질감과 색상이 같기 때문에 전통적인 으깬 감자의 칼로리를 낮추는 동시에 채소를 더 첨가하는 좋은 방법이다.

채소를 조리할 때는 닭고기 육수를 사용하는 것이 좋다.

채소가 팬 바닥에 달라붙는 것을 막아주고 약간의 맛을 더해줄 것이다.

직접 닭 육수를 만들 수도 있고, 어느 슈퍼마켓에서나 아주 저렴한 가격에 살 수도 있다.

만약 여러분이 더 많은 단백질을 먹고 싶다면, 이용할 수 있는 많은 종류의 콩이나 두부 중 하나를 먹어 보라.

콩과 두부 모두 대부분의 식료품점에서 쉽게 구할 수 있다.

두부를 양념을 넣고 볶아 훌륭한 고기 대안이 되도록 한다.

콩은 항상 향과 단백질이 풍부한 식사를 위해 약간의 향신료와 허브로 요리될 수 있다.

호박을 요리할 때 하고 싶은 일은 먼저 똑바로 세운 다음 가운데로 바로 반으로 자르는 것이다.

호박의 양면을 베이킹 시트에 내려 놓는다.

오븐에 넣기 전에 각 시트에 물을 약간 넣으세요.

여러분은 이것을 350도에서 약 한 시간 동안 굽고 싶을 것이다.

구운 것을 요리하고 싶지만 시간이 부족하다면 뼈를 넣어야 한다.

뼈를 넣은 채로 구이를 요리하면 구이의 내부가 더 빨리 익는 데 도움이 될 것이다.

이음매가 익으면 뼈에서 고기를 조심스럽게 썰어 상에 낸다.

토마토를 스스로 말리도록 노력해야 한다.

잘 익은 토마토를 1/2인치 두께로 썰어서 말리거나 로마스를 반으로 자른다.

쿨링 랙을 가지고 토마토를 그 위에 놓아라.

그들에게 소금을 뿌린다.

오븐을 190도까지 가열하고 토마토가 든 냉각대를 쿠키 시트 위에 직접 올려놓아라.

10시간 이상 굽지 마라.

토마토 봉지를 냉동고에 넣어라.

유기농 올리브 오일과 갓 자른 허브로 속을 채운 항아리에 말린 토마토를 포장할 수 있다.

이 항아리는 2주 이내에 사용하고 냉장 보관해야 한다.

이런 팁들을 따르면 집에서 만든 음식을 요리하는 법을 배우는 것은 간단하고 쉽다.

집에서 건강하고 맛있는 음식을 요리하면서 돈을 절약하고 기분이 좋아지고 있다는 것을 깨닫게 될 것이다.

여러분의 온 가족은 집에서 만든 식사가 제공할 수 있는 건강한 식습관에 집중함으로써 이익을 얻을 것이다.

이 팁들을 사용하기 시작하고 맛있는 식사를 만들어라.

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